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Pâtisseries
Les Classiques
Saint-Honoré Caramel
Pâte à foncé, choux garnis avec une crème pâtisserie réalisée avec de la vanille de Madagascar, recouverts de caramel, caramel beurre salé, chantilly caramel*.4 Personnes
30 €
6 Personnes
45 €
8 Personnes
60 €
Paris-Brest Pistache Framboise
Pâte à choux, fond de praliner pistache, crème légère pistache*, confit de framboise, pistache cristallisée.6 Personnes
45 €
8 Personnes
60 €
Flan à la Vanille de Madagascar
Pâte a foncé, crème onctueuse à la vanille de Madagascar.4 Personnes
18 €
8 Personnes
36 €
Tropézienne Fraise Framboise
Pâte à brioche, crème mousseline vanillée légère, fraise framboise fraiche, confiture framboises, crumble.
Possibilité uniquement fraise ou framboi
6 Personnes
34,50 €
8 Personnes
46 €
Paris-Brest
Pâte à choux, crème légère aux pralinés*, praliné coulant, noisette caramélisée.4 Personnes
26 €
6 Personnes
39 €
8 Personnes
52 €
10 Personnes
65 €
Pavlova Fruit Rouge
Meringue suisse, crème diplomate a la gousse de vanille de Madagascar*, crème diplomate framboise, confiture fraise, fruit rouge frais.6 Personnes
45 €
8 Personnes
60 €
Succès 100% Noisette
Biscuit noisette, crème légère noisette*, praliné 100% noisette, noisette caramélisée.4 Personnes
26 €
6 Personnes
39 €
8 Personnes
52 €
10 Personnes
65 €
Saint-Honoré
Pâte à foncé, choux garnis avec une crème pâtisserie réalisée avec de la vanille de Madagascar, recouverts de caramel, chantilly mascarpone vanille.4 Personnes
28 €
6 Personnes
42 €
8 Personnes
56 €
Tropézienne
Pâte à brioche, crème mousseline vanillée légère, crumble.6 Personnes
33 €
8 Personnes
44 €
Plaque Joyeux Anniversaire
Plaque en chocolat doré avec inscription joyeux anniversaire avec prénom ou non.
2 €
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